こういう商品も扱っています！

九州の焼酎蔵の本格麹黒酢！！

麦焼酎の製造過程に出る蒸留かすに脂肪肝など肝機能障害を抑制する効果とがん細胞の増殖を抑制する効果があるということが確認されました。
『麹黒酢』は麦焼酎の蒸留かす液を濾過精製し、黒砂糖のみを加え、飲み易く仕上げた天然のクエン酸をたっぷりと含んだ飲む健康酢です。少々高いかも知れませんが、一日缶ジュース一本分で強い体ができるのであれば安いものなのでは…。

こんな方にお勧めします。
●肩こりに悩んでいる方　●疲れやすい方　●高血圧が気になる方
●ダイエットをこころがけている方　●便秘気味の方
●肝臓に注意している方　●糖尿病が気になる方

○九州の秘酢　麹黒酢
900ml…3.990円（税込）

新潟の大地と自然が生み出した厳選丸大豆醤油

やっと理想の醤油が見つかりました。新潟産丸大豆『エンレイ』を100％用い,杉の木桶で一年以上じっくりと時間を掛け熟成させた昔ながらの手造り醤油です。塩も『赤穂の天日塩』を使用しました。同じ丸大豆醤油でも原料の大豆は脱脂加工しておりませんので,昔ながらの芳醇な香りと深い味わいを御堪能いただけます。もちろん『遺伝子組換え』という言葉も全くの無縁なのは言うまでもありません。新鮮な刺身でぜひその違いをお試し下さい。


新潟県産丸大豆『エンレイ』・『赤穂の天日塩』100％使用丸大豆醤油
○菱山六醤油『かおり』こいくち
720ml…630円（税込）


ちょっと旨い梅酒はいかが？

◯角玉梅酒（鹿児島・佐多商店）

芋焼酎『晴耕雨読』でおなじみの佐多商店が1958年日本で初めて米国に輸出した梅酒とし

て知られております。12度と若干アルコール度数が低めなので,そのまま冷やして飲まれて

もOK！。若干の濁りは濾過を施していない明かし。雰囲気満点です。

1.8L…2,180円（税込）750ml…1,480円（税込）

100%天然海水で造り上げた自然塩です。

★風と太陽をたっぷりと浴びた宝物

海神の天日塩

本当のお塩ってこんな味がするんだ〜。っと皆さんもきっと驚くでしょうが,別に変わった事はしていません。無漂白なので,色が若干かすんでおりますが,ほのかな甘味が大変印象的です。


500g…950円（税込）

★美ら（ちゅら）島で生まれた自然塩

石垣の塩

エメラルドグリーンの輝く石垣の珊瑚礁に育まれた海水を原料に,独自の低温乾燥でゆっくり水分を抜き,仕上げました。細かなパウダー状の粒子はまるで宝石のように輝いています。


250g…630円（税込）



★新潟のまじめな農家の産直米
百姓一揆の自然米

真鴨を水田に放し飼いして雑草や害虫を駆除します。また鴨の糞は良質の天然肥料になり一石二鳥！刈り取ったあとは殻付で保存し,殻破りいまびき精米法という特殊な技術で,剥きたてで常に新鮮な香りいっぱいの美味しさを実現しました。稲作専業農家の一途な想いが伝わります。お値段は少々高いかもしれませんが,安全で美味しいお米もそろそろ見直してみる時期かも。

★百姓一揆の自然米
5kg…3,580円（税込）

★至福の珍味
あわ紅豆腐
厳選された高級大豆を使用した木綿豆腐を紅こうじをベースにした秘伝のタレで漬けた珍味です。フォアグラを想わせるトロッとした食感が焼酎や日本酒の旨味を最大限に引き出してくれます。また,食品添加物を一切使用しない漬け汁は和え物や炒めもの,パスタソースなど,調味料として幅広く御利用いただけますので,料理のバリエーションもグンと増えることでしょう。

★あわ紅豆腐6ヶ入…1,575円（税込）

★飲んでも旨い昔ながらの純米本仕込み
福来純三年熟成本みりん（岐阜県白扇酒造）

地元産のもち米と米麹,自家製の純米焼酎を90日という長い日数を掛けて仕込み,搾り出した上澄みを三年間じっくりと熟成させました。本来みりんとは飲む為に造られたものなのですが,現在主として流通しているものは手間とコストを省く為に輸入米を添加物や水飴で速成醸造しただけのもの。高いと文句を言うのは簡単。でも,一度は本当のみりんというものを経験してみてはいかがでしょう。煮物や照り焼きなど格段に美味しくなる事をお約束いたします。

★福来純三年熟成本みりん
500ml…770円　1.8L…2,570円（税込）

★有機米仕込純米酢
老梅（福井県河原酢造店）
産業排水,生活排水の影響のない山間部の水田で無農薬栽培した米を使って,速醸法ではなく,昔ながらの静置発酵で造った純米酢です。普通の醸造酢にありがちな鼻をつくような刺激臭は皆無。ソフトでありながらしっかりとした酸味は特に酢飯や光りモノの魚をしめた時など効果絶大です。

★老梅500ml…1本445円（税込）

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