2014年1月　大吟醸づくしの新年会

今年初めての愛でる会は毎年恒例の大吟醸づくしです。いい鰤もゲットできたし,

無事に済んでホッとしました。大吟醸ってなんとなく固定観念で冷やして飲むものと

思われがちですが、どうしてどうして、燗するとドカンと栄えるお酒も沢山あるんで

すよ。今回は酉与右衛門と奥播磨が燗がズバ抜けてたかな。。。。

集合写真

会の様子



当 日 の 出 品酒

★当日の出品酒（写真左より）
・田　酒（青森）H24純米大吟醸袋吊り斗瓶囲い

・満寿泉（富山）H24特別大吟醸『寿』

・清　泉（新潟）H24純米大吟醸「亀の翁」

・酉与右衛門（岩手）
　　　H24吟ぎんが45％純米大吟醸袋吊り斗瓶

・風の森（奈良）H10BY山田錦39％大吟醸
　　　　　　しずく無濾過生原酒（アルプス酵母）

・風の森（奈良）H23BY山田錦45％
　　　　　　　　　　　純米大吟醸笊籬採り

・浪乃音（滋賀）H24BY山田錦35％
　　　　　　　　　大吟醸「金井泰一流」本生

・小左衛門（岐阜）H24赤磐雄町純米大吟醸

・小左衛門 （岐阜）H24BY純米大吟醸責めブレンド

・繁　枡（福岡）H25BY純米大吟醸中汲み生原酒

・奥播磨（兵庫）H24BY純米大吟醸『伝授』生原酒

・三光正宗（岡山）H23BY大吟醸
　　　　　　　　袋吊り斗瓶囲い無濾過生原酒

・ヤマサン正宗（島根）H9BY山田錦35％大吟醸
　　　　　　　　　　　　袋吊り斗瓶囲い生原酒

当日のおごっそう

●刺身（新潟佐渡産天然鰤,江戸前あなご煮付け,
青森産生白魚※真中は脂の強い鰤の腹身を軽く湯がいてポン酢ともみじおろしであえたもの）		 ●豚ヒレ肉のピカタゆずこしょう添え

●揚げ茄子の肉味噌あんかけわさび菜添え

●芋がらと蓮,ガンモの炊き合わせ

●ちりめんじゃこと小松菜の中華風おひたし

●白菜のお新香

・その他
新潟県産有機米コシヒカリのおにぎりとデザートはりんご

連絡先…伊勢元酒店　TEL03-3893-7417
メールsake@isemoto.com

メニューに戻る